牛皮癣是一种常见的严重皮肤病，其特征为皮肤表面出现鳞屑、斑块和红肿等症状，病因和诊断较为复杂。众所周知，饮食是与人体健康直接相关的因素之一。那么，作为牛皮癣患者，在日常生活中我们应该注意什么？我们可以吃哪些肉类？
首先，观念上要正确，牛皮癣不是由饮食引起的，但因为某些食物可能会引起身体的过敏反应，引发皮肤症状加重。因此，慎用含有糖分、盐分高的食物，以及酒精等刺激性食品。
其次，对于牛皮癣患者来说，饮食要清淡，食物以清热去湿为主。注意适量膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等，避免食用过多咖啡因、巧克力、薯片等高糖、高脂食品。
从肉类方面来讲，建议控制动物性脂肪、胆固醇的摄入，尽量选择低脂、高蛋白的肉类。如鱼类、鸡肉、瘦肉等均为良好选择。其中鸡肉和鱼类所含的蛋白质较多，对皮肤病有帮助。
总之，作为牛皮癣患者，在平时的生活中要避免食用过多的脂肪和糖分高的肉类，控制喝酒的量。应该适量增加新鲜蔬菜水果及全麦谷类食物的摄入量，保证身体健康，减轻病情。当然，药物治疗也是不可缺少的治疗手段。吃什么并不能根治牛皮癣，所以建议患者在医生的指导下进行治疗。
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